Plan de estudios de Licenciatura en Bromatología – UNSa

Universidad Nacional de Salta (UNSa) · Ciencias Exactas · Plan 2008. Estas son las materias del plan ordenadas por año, con las correlativas que pide cada una para cursarla.

25 materias en 5 años.

Primer año

Materia	Cursado	Correlativas para cursar
Fundamentos de Química I	1.º cuatrimestre	Ninguna
Matemática 1	1.º cuatrimestre	Ninguna
Introducción a los Alimentos y Salud Pública	1.º cuatrimestre	Ninguna
Fundamentos de Química II	2.º cuatrimestre	Fundamentos de Química I (regular)
Matemática 2	2.º cuatrimestre	Matemática 1 (regular)
Física 1	2.º cuatrimestre	Matemática 1 (regular)

Segundo año

Materia	Cursado	Correlativas para cursar
Física 2	1.º cuatrimestre	Matemática 2 (regular) · Física 1 (regular) · Matemática 1 (aprobada)
Química Inorgánica	1.º cuatrimestre	Fundamentos de Química II (regular) · Fundamentos de Química I (aprobada)
Inglés	1.º cuatrimestre	Ninguna
Fisicoquímica	2.º cuatrimestre	Matemática 2 (regular) · Física 2 (regular) · Química Inorgánica (regular) · Matemática 1 (aprobada) · Fundamentos de Química II (aprobada) · Física 1 (aprobada)
Química Analítica I	2.º cuatrimestre	Química Inorgánica (regular)

Tercer año

Materia	Cursado	Correlativas para cursar
Química Orgánica I	1.º cuatrimestre	Química Inorgánica (regular) · Fisicoquímica (regular)
Química Analítica II	1.º cuatrimestre	Química Analítica I (regular)
Bioestadística y Diseño de Experimentos	1.º cuatrimestre	Introducción a los Alimentos y Salud Pública (regular) · Matemática 2 (regular)
Química Orgánica II	2.º cuatrimestre	Química Orgánica I (regular) · Química Inorgánica (aprobada)
Biología	2.º cuatrimestre	Fundamentos de Química I (regular)
Metodología de la Investigación Científica	2.º cuatrimestre	Química Orgánica I (regular) · Bioestadística y Diseño de Experimentos (regular)
Formulación de Proyectos	2.º cuatrimestre	Química Orgánica I (regular) · Bioestadística y Diseño de Experimentos (regular)

Cuarto año

Materia	Cursado	Correlativas para cursar
Bromatología General, Calidad y Seguridad Alimentaria	1.º cuatrimestre	Química Analítica II (regular) · Química Orgánica II (regular) · Biología (regular) · Química Analítica I (aprobada) · Química Orgánica I (aprobada)
Química Biológica	1.º cuatrimestre	Fisicoquímica (regular) · Química Orgánica II (regular) · Biología (regular) · Química Analítica I (aprobada) · Química Orgánica I (aprobada)
Tecnología de los Alimentos	1.º cuatrimestre	Fisicoquímica (regular) · Química Orgánica II (regular) · Química Analítica I (aprobada) · Química Orgánica I (aprobada)
Bromatología Aplicada al análisis y control de los alimentos	2.º cuatrimestre	Bromatología General, Calidad y Seguridad Alimentaria (regular) · Química Biológica (regular) · Química Analítica II (aprobada) · Química Orgánica II (aprobada)
Microbiología general y de los Alimentos	2.º cuatrimestre	Bromatología General, Calidad y Seguridad Alimentaria (regular) · Química Biológica (regular) · Química Analítica II (aprobada) · Química Orgánica II (aprobada)
Legislación Alimentaria	2.º cuatrimestre	Bromatología General, Calidad y Seguridad Alimentaria (regular)

Quinto año

Materia	Cursado	Correlativas para cursar
Práctica Final Supervisada	1.º cuatrimestre	Bromatología Aplicada al análisis y control de los alimentos (regular) · Microbiología general y de los Alimentos (regular) · Legislación Alimentaria (regular) · Bromatología General, Calidad y Seguridad Alimentaria (aprobada) · Química Biológica (aprobada) · Tecnología de los Alimentos (aprobada)

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